בספרה I CAN COOK VEGAN השפית טבעונית ISA CHANDRA MOSKOWITZ חוזרת לאהבה הראשונה שלה, הבישול הביתי. בעזרת אוסף עשיר של מתכונים פשוטים להכנה עם מצרכים שלכל אחד יש בבית, היא משתפת בטיפים ושיטות שיעזרו לכם להפוך לטבחים מיומנים יותר ולפתח יצירתיות במטבח. בספר כ-125 מתכונים טבעונים ומגוונים של פסטות, סלטים, ממרחים, כריכים, קדרות ועוד שלל מנות שיתאימו לבשלנים מכל הסוגים – טבחים מנוסים, טבחים מתחילים ואלו שסקרנים לגבי טופו.